Wie macht man Hot Wings?

* 1 Pfund Hähnchenflügel, in Drumettes und Flats geschnitten

* 1/2 Tasse Allzweckmehl

* 1 Teelöffel Knoblauchpulver

* 1 Teelöffel Zwiebelpulver

* 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/4 Tasse Pflanzenöl

* 1/2 Tasse scharfe Soße

* 1/4 Tasse Honig

Anleitung:

1. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. In einer großen Schüssel Hähnchenflügel, Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Zum Überziehen wenden.

4. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. Die Hähnchenflügel dazugeben und ca. 5–7 Minuten braten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

6. Übertragen Sie die Hähnchenflügel auf das vorbereitete Backblech.

7. Im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis alles gar ist.

8. In einer kleinen Schüssel die scharfe Soße und den Honig vermischen.

9. Die Hähnchenflügel mit der scharfen Soßenmischung bestreichen.

10. Weitere 5 Minuten backen.

11. Mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.

Tipps:

* Um die Flügel besonders knusprig zu machen, backen Sie sie weitere 5–10 Minuten.

* Wenn Sie keine Pfanne haben, können Sie die Chicken Wings auch in einer Fritteuse zubereiten.

* Servieren Sie die Wings mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Sellerie, Karotten, Blauschimmelkäse-Dressing oder Ranch-Dressing.