Wie verhindert man Fettspritzer beim Hamburgerbacken?

2. Verwenden Sie einen Spritzschutz. Dabei handelt es sich um ein Metallgitter, das Sie über die Pfanne legen, um Fettspritzer aufzufangen.

3. Drehen Sie die Hitze herunter. Wenn Sie Hamburger bei starker Hitze kochen, spritzt das Fett stärker.

4. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Wenn Sie zu viele Hamburger auf einmal in die Pfanne geben, kann das Fett nirgendwo hingehen und spritzt noch mehr.

5. Tupfen Sie die Hamburger vor dem Garen ab. Dadurch wird überschüssige Feuchtigkeit aus den Hamburgern entfernt, was dazu beiträgt, Spritzer zu reduzieren.

6. Wenden Sie die Hamburger nicht zu oft um. Wenn Sie die Burger zu häufig umdrehen, kann dies dazu führen, dass das Fett stärker spritzt.

7. Speiseöl in die Pfanne geben. Auf diese Weise gleitet das Fett vom Fleisch ab, anstatt beim Verdampfen zu platzen und zu brutzeln.

8. Verwenden Sie eine Fleischpresse, um die Burger vor dem Garen flach zu drücken. Dies kann dazu beitragen, die Oberfläche des Fleisches zu verkleinern, was wiederum die Menge an Fettspritzern verringert.

9. Garen Sie die Hamburger im Ofen statt auf dem Herd. Dies kann dazu beitragen, die Menge an Fettspritzern zu reduzieren, da keine direkte Wärmequelle vorhanden ist.