Wie kocht man grüne Bohnen für Babys?

Zutaten:

- Frische grüne Bohnen

- Wasser

Anleitung:

1. Waschen :Waschen Sie die grünen Bohnen gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

2. Trimmen :Schneiden Sie die Enden der grünen Bohnen ab und entfernen Sie alle harten oder faserigen Enden.

3. Kochen :Es gibt zwei Hauptmethoden, um grüne Bohnen für Babys zu kochen:Kochen und Dämpfen.

- Kochend :

- Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen.

- Geben Sie die geputzten grünen Bohnen in das kochende Wasser.

- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Bohnen 3–5 Minuten köcheln, bis sie weich, aber noch leicht knackig sind.

- Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.

- Dämpfen :

- Füllen Sie den Boden eines Dampfgarers mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

- Geben Sie die geschnittenen grünen Bohnen in den Dampfgareinsatz.

- Decken Sie den Dampfgarer ab und lassen Sie die Bohnen 3–5 Minuten lang dämpfen, bis sie weich sind.

- Nehmen Sie die Bohnen aus dem Dampfgarer und lassen Sie sie etwas abkühlen.

4. Pürieren :Für jüngere Babys, die gerade erst mit der Beikost beginnen, möchten Sie vielleicht die gekochten grünen Bohnen pürieren. Sie können die Bohnen mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer pürieren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

5. Würzen :Vermeiden Sie die Zugabe von Salz oder Gewürzen zu den grünen Bohnen, da Babys weder Salz noch Gewürze in ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Zusätzliche Tipps:

- Für mehr Abwechslung und Nährwert können Sie den grünen Bohnen auch anderes gekochtes Gemüse hinzufügen.

- Wenn Ihr Baby älter wird und sich an feste Nahrung gewöhnt, können Sie den Schritt des Pürierens überspringen und die grünen Bohnen in kleinen, mundgerechten Stücken anbieten.

Denken Sie daran, immer den Rat Ihres Arztes oder eines registrierten Ernährungsberaters zu befolgen, wenn Sie Ihrem Baby feste Nahrung geben.