Muss eine Kupferpfanne vor dem ersten Gebrauch behandelt werden?

Ja, Kupferpfannen sollten vor dem ersten Gebrauch behandelt werden, um etwaige Herstellungsrückstände zu entfernen und die Pfanne einzubrennen. Dies verhindert das Anhaften von Speisen und verlängert die Lebensdauer der Pfanne. Hier sind die Schritte zum Einbrennen einer Kupferpfanne vor dem ersten Gebrauch:

1. Waschen Sie die Pfanne gründlich mit heißem Seifenwasser und einem weichen Schwamm. Spülen Sie es gut ab und trocknen Sie es mit einem sauberen Handtuch.

2. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd. Geben Sie so viel neutrales Speiseöl hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.

3. Lassen Sie das Öl 2-3 Minuten lang erhitzen oder bis es zu rauchen beginnt.

4. Kippen Sie die Pfanne, um das Öl zu verteilen und die gesamte Oberfläche, einschließlich der Seiten, zu bedecken.

5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

6. Waschen Sie die Pfanne erneut mit heißem Seifenwasser und trocknen Sie sie mit einem sauberen Handtuch ab.

7. Ihre Kupferpfanne ist nun eingebrannt und gebrauchsfertig.