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Wie macht man die besten medizinischen Marihuana-Brownies?
Zutaten:
- 1/4 Unze (7 Gramm) hochwertige Cannabisblüten (die Sorte sollte zu Ihrer gewünschten medizinischen Wirkung passen)
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 3 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Benötigte Ausrüstung:
- Luftdichter Behälter oder Einmachglas zur Decarboxylierung
- Ofen
- Backblech
- Pergamentpapier
- Rührschüssel
- Messbecher und Löffel
- Spachtel
- 8x8 Zoll große Backform
- Mikrowellengeeignete Schüssel
Anleitung:
1. Decarboxylierung :Den Ofen auf 240°F (115°C) vorheizen. Brechen Sie die Cannabisblüte in kleine Stücke und entfernen Sie alle Stiele und Samen. Legen Sie die gemahlene Blume in einen luftdichten Behälter oder ein Einmachglas und verschließen Sie es fest. Decarboxylieren Sie die Cannabisblüte, indem Sie sie 30–40 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, oder bis sie leicht golden wird und duftet.
2. Bereiten Sie den Brownie-Teig vor :Während die Cannabisblüte decarboxyliert, bereiten Sie den Brownie-Teig vor. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite stellen.
3. Cannabis hinzufügen :Lassen Sie die decarboxylierte Cannabisblüte etwas abkühlen. Nach dem Abkühlen die decarboxylierte Blüte mit einer Mühle fein mahlen. Das gemahlene Cannabis zu der trockenen Zutatenmischung hinzufügen und verrühren.
4. Butter und Kakaopulver schmelzen :In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die ungesalzene Butter erhitzen, bis sie schmilzt. Das ungesüßte Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Schokoladensauce entsteht. Beiseite stellen.
5. Nasszutaten vermischen :In einer anderen Rührschüssel die geschmolzene Butter-Kakao-Mischung, Eier und Vanilleextrakt verrühren.
6. Nass- und Trockenzutaten :Die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist. Mischen Sie den Teig nicht zu stark.
7. Backen Sie die Brownies :Den Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine 20 x 20 cm große Backform mit Backpapier auslegen. Den Brownie-Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.
8. Backzeit :Backen Sie die Brownies im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vermeiden Sie ein zu langes Backen, da die Brownies dadurch trocken und krümelig werden können.
9. Kühlen und Schneiden :Lassen Sie die Brownies in der Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren. Nach dem Abkühlen die Brownies in Quadrate schneiden und genießen.
Tipps für den Erfolg:
- Wählen Sie hochwertige Cannabisblüten, die Ihren gewünschten medizinischen Wirkungen entsprechen.
- Mahlen Sie die decarboxylierte Cannabisblüte fein, um eine gleichmäßige Verteilung und eine bessere Infusion zu erreichen.
- Mischen Sie den Teig nicht zu stark, da dies zu dichten Brownies führen kann.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Cannabissorten, um die beste Wirkung für Ihren Gesundheitszustand zu finden.
Genießen Sie verantwortungsvoll und konsultieren Sie vor dem Verzehr medizinischer Marihuana-Brownies einen Arzt bezüglich Ihrer spezifischen medizinischen Bedürfnisse.
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