Warum ist Ihre beschichtete Bratpfanne jetzt klebrig?

1. Überhitzung Ihrer Pfanne. Antihaftbeschichtete Pfannen sind für die Verwendung bei mittlerer Hitze konzipiert. Wenn Sie Ihre Pfanne überhitzen, kann dies die Beschichtung beschädigen und sie klebriger machen.

2. Es wird nicht genügend Öl verwendet. Wenn Sie mit einer beschichteten Pfanne kochen, müssen Sie dennoch eine kleine Menge Öl verwenden. Dadurch wird verhindert, dass Speisen anhaften und die Pfanne nicht zerkratzt wird.

3. Kochen bestimmter Arten von Lebensmitteln. Manche Lebensmittel, wie zum Beispiel Eier, haften eher an antihaftbeschichteten Pfannen. Denn diese Lebensmittel enthalten Proteine, die sich an der Pfannenbeschichtung festsetzen können.

4. Reinigen Sie Ihre Pfanne mit scharfen Reinigungsmitteln. Scharfe Reinigungsmittel können die Beschichtung Ihrer beschichteten Pfanne beschädigen und sie klebriger machen. Reinigen Sie Ihre Pfanne stattdessen mit einem weichen Schwamm und einem milden Reinigungsmittel.

5. Verwendung von Metallutensilien. Metallutensilien können die Beschichtung Ihrer beschichteten Pfanne zerkratzen und sie klebriger machen. Verwenden Sie stattdessen Utensilien aus Holz oder Kunststoff.

6. Würzen Sie Ihre Pfanne nicht richtig. Wenn Sie zum ersten Mal eine beschichtete Pfanne kaufen, müssen Sie diese richtig einbrennen, um eine schützende Barriere zu schaffen. Dies kann erreicht werden, indem man die Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl auswischt und sie einige Minuten lang bei mittlerer Hitze erhitzt.

7. Lassen Sie die Pfanne vor dem Waschen vollständig abkühlen. Wenn Sie die Pfanne vor dem Spülen vollständig abkühlen lassen, können Sie eine Beschädigung der Beschichtung verhindern.

8. Verwendung der falschen Ölsorte. Einige Öle, wie zum Beispiel Olivenöl, können dazu führen, dass Ihre beschichtete Pfanne klebrig wird. Verwenden Sie stattdessen Öle mit hohem Rauchpunkt, wie zum Beispiel Rapsöl oder Avocadoöl.

9. Die Pfanne wird nicht gründlich gereinigt. Es ist wichtig, dass Sie Ihre beschichtete Pfanne nach jedem Gebrauch gründlich reinigen. Dies hilft dabei, Speisereste zu entfernen, die dazu führen könnten, dass die Pfanne klebrig wird.