Warum wackelt die Kupferpfanne auf dem Glasherd?

Aufgrund der unterschiedlichen Wärmeausdehnungskoeffizienten von Kupfer und Glas wackelt eine Kupferpfanne auf einem Glasherd.

- Ungleichmäßige Erwärmung: Kupfer hat eine höhere Wärmeleitfähigkeit als Glas und erwärmt sich daher schneller. Wenn sich der Kupferboden der Pfanne erwärmt, dehnt er sich stärker aus als die Glasplatte. Dieser Ausdehnungsunterschied führt dazu, dass die Pfanne hin und her schaukelt.

- Oberflächenfehler: Glaskochfelder können leichte Oberflächenfehler wie Unebenheiten oder Kerben aufweisen. Diese Mängel können auch dazu führen, dass die Pfanne wackelt.

Lösungen :

- Verwenden Sie einen Wärmediffusor :Die Platzierung eines Wärmediffusors zwischen der Pfanne und dem Herd kann dazu beitragen, die Wärme gleichmäßiger zu verteilen und das Wackeln zu reduzieren.

- Wählen Sie Pfannen mit flachem Boden :Pfannen mit flachem Boden neigen weniger zum Wackeln als Pfannen mit gewölbtem Boden.

- Vermeiden Sie eine Überhitzung der Pfannen: Überhitzte Pfannen können dazu führen, dass sie sich verziehen, was ebenfalls zum Wackeln führen kann.