Warum wird ein weißes, unbedrucktes Papier im Gegensatz zu Kartoffeln nicht in der Mikrowelle erhitzt?

Ein weißes, unbedrucktes Papier enthält im Gegensatz zu Kartoffeln keine Wassermoleküle. Mikrowellen funktionieren, indem sie Wassermoleküle durch einen Prozess namens dielektrische Erwärmung erhitzen. Wenn Mikrowellen mit Wassermolekülen interagieren, vibrieren die Moleküle und erzeugen Wärme. Aus diesem Grund erhitzen sich Lebensmittel, die viel Wasser enthalten, wie Kartoffeln, in der Mikrowelle schnell, während trockene Lebensmittel wie weißes, unbedrucktes Papier dies nicht tun.

Darüber hinaus kann die Farbe eines Materials auch die Erhitzung in der Mikrowelle beeinflussen. Dunklere Materialien neigen dazu, mehr Mikrowellen zu absorbieren als hellere Materialien, weshalb sich ein schwarzes Stück Papier schneller erwärmen würde als ein weißes Stück Papier.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Kombination aus dem Fehlen von Wassermolekülen und der hellen Farbe von weißem, unbedrucktem Papier es resistent gegen Erhitzen in der Mikrowelle macht.