Sollte man mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl rösten?

Zum Braten sollten Sie weder Olivenöl noch Sonnenblumenöl verwenden. Obwohl beide Öle einen hohen Rauchpunkt haben, sind sie für extrem hohe Temperaturen ungeeignet. Die Verwendung von Oliven- oder Sonnenblumenöl führt dazu, dass Ihr Essen nicht optimal geröstet wird.

Stattdessen ist Avocadoöl das beste Öl zum Rösten. Aufgrund seines hohen Rauchpunkts von 270 °C kann Avocadoöl zum Frittieren, Sautieren, Anbraten und Rösten verwendet werden.