Wie bekommt man gekochten Speck nach dem Kühlen knusprig?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, gekochten Speck nach dem Kühlen knusprig zu machen.

Ofen:

- Den Backofen auf 400°F (200°C) vorheizen.

- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

- Legen Sie die Speckstreifen auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.

- Backen Sie den Speck 10–12 Minuten lang und wenden Sie ihn dabei einmal um, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Mikrowelle:

- Legen Sie die Speckstreifen auf einen mikrowellengeeigneten Teller, der mit Papiertüchern ausgelegt ist.

- Decken Sie den Speck mit einer weiteren Schicht Papiertüchern ab.

- Erhitzen Sie den Speck 1–2 Minuten lang in der Mikrowelle und prüfen Sie dabei in regelmäßigen Abständen, ob er knusprig ist.

Toaster:

- Den Toaster auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

- Legen Sie die Speckstreifen auf das Backblech des Toasters und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.

- Den Speck 5-7 Minuten backen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Denken Sie daran, den Speck beim Kochen genau zu überwachen, da ein zu langes Garen dazu führen kann, dass er zu hart wird oder anbrennt.