Wie lange ist geschnittener Schinken aus dem Kühlschrank haltbar?

Proscuitto ist ein trockengepökeltes Fleisch, das für kurze Zeit bei Zimmertemperatur gelagert werden kann. Geschnittener Prosciutto kann bis zu 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. Es ist jedoch am besten, geschnittenen Prosciutto im Kühlschrank aufzubewahren, um seine Qualität und Frische zu bewahren. Prosciutto, der länger als 2 Stunden nicht im Kühlschrank gelagert wurde, sollte entsorgt werden.