Woher kommen Greengauges?

Der Gründorn ist eine kleine, grünlich-gelbe Pflaume. Sie gehört zur Familie der Rosaceae, zu der auch Äpfel, Birnen und Kirschen gehören. Grüngrasgewächse sind in Europa und Westasien beheimatet und werden seit Jahrhunderten kultiviert. Die Früchte werden normalerweise frisch verzehrt, können aber auch in Kuchen, Marmeladen und Gelees verwendet werden.

Der Greengage-Baum ist ein kleiner Baum oder Strauch, der normalerweise eine Höhe von 10 bis 15 Fuß erreicht. Die Blätter sind eiförmig und dunkelgrün gefärbt. Die Blüten sind weiß und blühen im Frühling. Die Frucht ist eine kleine, runde Pflaume mit grünlich-gelber Farbe. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig.

Grünkohl ist in Europa eine beliebte Frucht und wird auch in Nordamerika und anderen Teilen der Welt angebaut. Die Früchte werden typischerweise im Spätsommer oder Frühherbst geerntet. Greengages können bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur oder mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.