Was können Sie tun, damit Tomaten beim Mitnehmen nach Hause nicht so schnell verderben?

Um zu verhindern, dass Tomaten nach dem Heimbringen schnell verderben, können Sie diese Tipps befolgen:

1. Wählen Sie feste und reife Tomaten:

- Wählen Sie feste, gut gefärbte Tomaten, die nicht zu weich oder gequetscht sind. Vermeiden Sie Tomaten mit Rissen oder Flecken.

2. Bei Raumtemperatur lagern:

- Tomaten lagern Sie am besten bei Zimmertemperatur und nicht im Kühlschrank. Bei Raumtemperatur können die Tomaten weiter reifen und ihr volles Aroma entfalten.

3. Halten Sie Tomaten von direkter Sonneneinstrahlung fern:

- Direkte Sonneneinstrahlung kann dazu führen, dass Tomaten zu schnell reifen und überreif werden. Lagern Sie Tomaten an einem kühlen, schattigen Ort in der Küche oder Speisekammer.

4. Vermeiden Sie die Lagerung von Tomaten zusammen mit anderem Obst und Gemüse:

- Einige Obst- und Gemüsesorten wie Äpfel und Bananen produzieren Ethylengas, das dazu führen kann, dass Tomaten schneller reifen. Lagern Sie Tomaten getrennt von diesen anderen Produkten.

5. Verwenden Sie einen atmungsaktiven Behälter:

- Wenn Sie Tomaten im Kühlschrank aufbewahren müssen, legen Sie sie in einen atmungsaktiven Behälter oder eine Papiertüte. Dadurch wird verhindert, dass sich Feuchtigkeit ansammelt und die Tomaten verderben.

6. Bewahren Sie Kirschtomaten getrennt auf:

- Kirschtomaten neigen dazu, schneller zu reifen als größere Tomaten. Bewahren Sie sie in einem von größeren Tomaten getrennten Behälter auf, damit sie nicht überreifen.

7. Überreife Tomaten schnell verwerten:

- Wenn Sie überreife Tomaten haben, verbrauchen Sie diese schnell in Salaten, Soßen oder Suppen. Sie können überreife Tomaten auch für die spätere Verwendung einfrieren.