Wann sollte man Butterblumenkürbis ernten?

- Farbe :Die Schale des Kürbisses sollte sich von hellgrün zu einem satten Goldgelb verfärben.

- Rinde :Die Schale des Kürbisses sollte hart und schwer mit dem Fingernagel zu durchstechen sein.

- Stamm :Der Stiel des Kürbisses sollte braun und holzig sein.

- Gewicht :Der Kürbis sollte sich für seine Größe schwer anfühlen.

- Ton :Wenn Sie auf den Kürbis klopfen, sollte er einen hohlen Klang erzeugen.

Zusätzlich können Sie die Reife überprüfen, indem Sie ein kleines Stück Fleisch abschneiden und es probieren. Das Fruchtfleisch sollte süß und zart sein, nicht stärkehaltig oder wässrig.

Hahnenfußkürbis kann im Herbst geerntet werden, typischerweise von Ende September bis Anfang November, abhängig vom Klima und der Kürbissorte. Es ist am besten, den Kürbis vor dem ersten Frost zu ernten, da Frost die Früchte beschädigen und sie für die Lagerung weniger geeignet machen kann.

Um Butterblumenkürbis zu ernten, schneiden Sie den Stiel des Kürbisses mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere ab und lassen Sie einige Zentimeter des Stiels an der Frucht hängen. Gehen Sie vorsichtig mit dem Kürbis um, um Druckstellen oder Schäden an der Haut zu vermeiden.

Nach der Ernte kann der Butterblumenkürbis an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, beispielsweise in einem Wurzelkeller oder einer Speisekammer. Unter idealen Bedingungen kann der Kürbis mehrere Monate gelagert werden.