Ist Vanilleextrakt Pulver oder Flüssigkeit?

Vanilleextrakt ist eine Flüssigkeit. Es wird durch Extraktion der Aromastoffe aus Vanilleschoten hergestellt, bei denen es sich um die getrockneten Schoten der Vanilleorchideenpflanze handelt. Die Bohnen werden in einer Mischung aus Alkohol und Wasser eingeweicht, um einen Extrakt zu erzeugen, der beim Backen und für andere kulinarische Anwendungen verwendet wird.