Sind Wasserkastanien und das Gleiche?

Wasserkastanien und Rosskastanien sind nicht dasselbe. Wasserkastanien sind essbar und können nach richtiger Verarbeitung oder Zubereitung gegessen werden. Sie gehören zur Familie der Cyperaceae. Ihr wissenschaftlicher Name ist Eleocharis tuberosa. Rosskastanien hingegen können nicht wie Wasserkastanien verzehrt werden, sie produzieren ungenießbare Früchte, die zur Familie der Sapindaceae gehören, und ihr wissenschaftlicher Name ist Aesculus hippocastanum oder genauer Acer hippocastanum gemäß der modernen Pflanzentaxonomie.