Was sind die Inhaltsstoffe von Polvoron?

Polvoron ist eine Art Shortbread-Keks, der im spanischsprachigen Raum beliebt ist. Die Hauptzutaten von Polvoron sind Mehl, Zucker, Butter und Mandeln. Weitere übliche Zutaten sind Zimt, Vanilleextrakt und Zitronenschale.

Hier sind die Zutaten für ein Grundrezept für Polvoron:

* 1 Tasse Allzweckmehl

* 1/2 Tasse Zucker

* 1/2 Tasse Butter, weich

* 1/4 Tasse gemahlene Mandeln

* 1 Teelöffel gemahlener Zimt

* 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1/4 Teelöffel Zitronenschale

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Zitronenschale verrühren.

3. In einer großen Schüssel Butter und Mandeln cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist.

5. Rollen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6. Drücken Sie jede Kugel mit einer Gabel flach, sodass ein Kreuzmuster entsteht.

7. 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder der Kekse gerade anfangen zu bräunen.

8. Vor dem Servieren auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen.