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Was sind die Ergebnisse des Sudan-IV-Farbstofftests für Olivenöl?
- Eine rote oder rosa Färbung nach Zugabe von Farbstoff und Salzsäure deutet auf das Vorhandensein von Sudan IV-Farbstoff hin.
Negatives Ergebnis des Sudan IV-Farbstofftests:
- Keine nennenswerte Farbveränderung. Die Lösung bleibt gelb oder etwas dunkler.
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