- | Food & Drink >> Essen Trinken > >> Kochen und backen >> Gewürze
Was enthält Pfeffer?
Piperine
- Wirkstoff, der Pfeffer seinen würzigen Geschmack verleiht
- Verantwortlich für viele gesundheitliche Vorteile von Pfeffer
- Entzündungshemmende, antioxidative und antibakterielle Eigenschaften
Vitamin C
- Starkes Antioxidans, das hilft, die Zellen vor Schäden zu schützen
- Unverzichtbar für die Funktion des Immunsystems
- Beteiligt an der Kollagensynthese, die für die Gesundheit von Haut, Knochen und Muskeln wichtig ist
Vitamin K
- Wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit
- Hilft bei der Regulierung des Kalziumspiegels im Körper
Mangan
- Essentieller Mineralstoff, der an mehreren Körperfunktionen beteiligt ist, darunter Stoffwechsel, Knochenbildung und Funktion des Immunsystems
Kalium
- Wichtiges Mineral, das hilft, den Blutdruck und den Flüssigkeitshaushalt im Körper zu regulieren
Eisen
- Essentieller Mineralstoff, der für die Produktion roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport notwendig ist
Faser
- Unlösliche Ballaststoffe, die die Regelmäßigkeit fördern und das Verstopfungsrisiko verringern
Andere Nährstoffe
- Phosphor, Zink, Magnesium, Kupfer, Niacin und Thiamin
Essen Trinken
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Gewürze
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