Ist Koriander eine Frucht oder ein Gemüse?

Koriander ist weder eine Frucht noch ein Gemüse, sondern ein Kraut. Kräuter sind Pflanzen, die wegen ihres Geschmacks, Dufts oder ihrer medizinischen Eigenschaften verwendet werden, und Koriander wird hauptsächlich als Küchenkraut verwendet. Es ist das Blatt der Pflanze Coriandrum sativum und wird in der Küche auf der ganzen Welt häufig verwendet, um Gerichten einen frischen, zitrischen Geschmack zu verleihen.