Kann man Anissamen durch Estragon ersetzen?

Estragon und Anissamen sind zwei verschiedene Kräuter mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Estragon hat einen leicht bitteren, lakritzartigen Geschmack, während Anissamen einen süßen, aromatischen Geschmack haben. Obwohl sie in einigen Rezepten austauschbar verwendet werden, sind sie kein perfekter Ersatz füreinander.

Wenn Sie einen Estragon-Ersatz suchen, können Sie es mit Basilikum, Kerbel oder Dill versuchen. Wenn Sie einen Ersatz für Anissamen suchen, können Sie es mit Fenchelsamen oder Süßholzwurzel versuchen.