Sind dunkle Pintobohnen besser als helle?

Dunkle Pintobohnen sind nicht unbedingt besser oder schlechter als helle Pintobohnen. Beide sind gute Quellen für Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus hat die Farbe der Bohnen keinen wesentlichen Einfluss auf ihren Nährwert oder Geschmack.