Welches ist das weltweit am häufigsten verwendete Kraut?

Das weltweit am häufigsten verwendete Kraut ist Basilikum (Ocimum Basilicum). Ursprünglich stammt sie aus Indien, wird aber heute in vielen Ländern angebaut. Es handelt sich um eine zarte, einjährige Pflanze, die bis zu 60 cm hoch werden kann. Die Blätter sind normalerweise grün, einige Sorten haben jedoch auch violette Blätter. Die Blätter haben einen süßen und leicht pfeffrigen Geschmack. Basilikum wird in vielen verschiedenen Küchen verwendet, darunter in der italienischen, griechischen und asiatischen Küche. Es wird oft frisch verwendet und zu Salaten, Suppen und Eintöpfen hinzugefügt. Es kann auch getrocknet und als Gewürz verwendet werden.