Wo wird Zimt angebaut?

Zimt wird in tropischen Regionen auf der ganzen Welt angebaut, darunter:

* Sri Lanka: Sri Lanka ist der größte Zimtproduzent und deckt über 80 % des weltweiten Angebots ab. Zimt ist eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Exportgüter des Landes und wird auf der Insel seit über 2.000 Jahren angebaut.

* Indonesien: Indonesien ist der zweitgrößte Zimtproduzent. Zimt stammt aus Indonesien und wird dort seit vielen Jahrhunderten angebaut. Indonesischer Zimt gilt oft als minderwertig als Zimt aus Sri Lanka, wird aber in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie immer noch häufig verwendet.

* Madagaskar: Madagaskar ist ein weiterer wichtiger Zimtproduzent. Zimt wurde im 18. Jahrhundert von französischen Kolonisten nach Madagaskar eingeführt und ist heute einer der wichtigsten Agrarexportgüter des Landes. Madagassischer Zimt ist für seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma bekannt.

* Vietnam: Vietnam ist ein relativ neuer Akteur in der Zimtindustrie, hat sich aber schnell zu einem der größten Produzenten der Welt entwickelt. Vietnamesischer Zimt zeichnet sich durch einen hohen Zimtaldehydgehalt aus, der ihm einen kräftigen, scharfen Geschmack verleiht.