Ist Rubarb eine Frucht oder ein Gemüse?

Die Antwort ist „Gemüse“.

Rhabarber ist ein Gemüse. Obwohl die Rhabarberstängel oft in Kuchen und anderen Desserts verwendet werden, handelt es sich tatsächlich um ein Gemüse. Die Blätter des Rhabarbers sind giftig, daher sollten nur die Stängel verzehrt werden.