Wie viele rote Paprikaflocken ergeben Jalapeno-Pfeffer?

Rote Paprikaflocken und Jalapeños sind beide scharf, aber hinsichtlich der Schärfe sind sie nicht gleichwertig. Rote Paprikaflocken werden typischerweise aus getrockneten, zerkleinerten Chilischoten hergestellt, während Jalapeños eine Art frischer Chilischoten sind. Jalapeños gelten im Allgemeinen als milder in der Schärfe als rote Paprikaflocken. Das bedeutet, dass Sie mehr rote Paprikaflocken verwenden müssten, um die gleiche Schärfe wie bei einer einzelnen Jalapeño zu erreichen.