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Welcher Pfeffer ähnelt dem Poblano-Pfeffer?
Der Ancho-Pfeffer ist ein getrockneter Poblano-Pfeffer. Ancho-Paprika haben normalerweise eine dunklere Farbe als Poblano-Paprika und einen rauchigeren Geschmack. Sie werden häufig in der mexikanischen Küche verwendet.
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