Wie macht man einen klebrigen Schokoladenkuchen?

Um einen klebrigen Schokoladenkuchen zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:

1 Tasse Allzweckmehl

1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Kristallzucker

1/2 Tasse verpackter hellbrauner Zucker

1/2 Tasse Pflanzenöl

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Wasser

1/2 Tasse Schokoladenstückchen

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten.

2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben.

3. In einer separaten Schüssel Kristallzucker, braunen Zucker, Pflanzenöl, Eier, Vanilleextrakt und Wasser verrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen, da der Kuchen dadurch zäh werden kann.

5. Die Schokoladenstückchen unterrühren.

6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten lang oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher mit nur wenigen feuchten Krümeln herauskommt.

7. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Tipps:

Für einen noch saftigeren Kuchen verwenden Sie 3/4 Tasse Pflanzenöl anstelle von 1/2 Tasse.

Sie können dem Teig auch eine halbe Tasse gehackte Nüsse hinzufügen, beispielsweise Pekannüsse oder Walnüsse.

Wenn Sie keine Backform haben, können Sie auch eine quadratische Backform mit den Maßen 9x9 Zoll verwenden. Der Kuchen wird dicker und das Backen kann einige Minuten länger dauern.