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Kuchen, die mit der Einreibemethode hergestellt werden?
* Shortbread: Dieser klassische schottische Keks wird aus einer Mischung aus Mehl, Butter und Zucker hergestellt, die so lange verrieben wird, bis sie groben Krümeln ähnelt. Anschließend wird der Teig in eine Pfanne gepresst und goldbraun gebacken.
* Scone: Ein Scone ist eine Art schnelles Brot, das mit einer ähnlichen Methode wie Shortbread hergestellt wird. Allerdings enthalten Scones normalerweise Backpulver oder Natron, was ihnen eine leichtere Konsistenz verleiht. Scones können mit verschiedenen Zutaten wie Trockenfrüchten, Nüssen oder Käse aromatisiert werden.
* Maisbrot: Maisbrot ist eine Brotsorte, die aus Maismehl hergestellt wird. Es kann entweder mit der Einreibemethode oder der Eincrememethode hergestellt werden. Maisbrot wird oft mit Chili, Suppe oder Bohnen serviert.
* Kekse: Kekse sind eine Art Schnellbrot, das aus einer Mischung aus Mehl, Backpulver und Backfett hergestellt wird. Das Backfett wird in das Mehl eingerieben, bis es groben Krümeln ähnelt. Dann wird die Mischung mit Milch oder Wasser versetzt und der Teig geknetet, bis er sich verbindet. Kekse werden normalerweise auf einem Backblech goldbraun gebacken.
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