Wie macht man Schokoladenkuchen von Grund auf?

Hier ist ein Grundrezept, um einen köstlichen Schokoladenkuchen von Grund auf zuzubereiten:

Zutaten:

* 1 3/4 Tassen Allzweckmehl

* 2 Tassen Zucker

* 3/4 ​​Tasse ungesüßtes Kakaopulver

* 1 1/2 Teelöffel Backpulver

* 1 1/2 Teelöffel Backpulver

* 1 1/2 Teelöffel Salz

* 2 Eier

* 1 Tasse Milch

* 1/2 Tasse Pflanzenöl

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1 Tasse kochendes Wasser

Anleitung:

1. Backofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen. Zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz verrühren.

3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen.

4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

5. Gießen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser in den Teig. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist, und fügen Sie dann die restliche halbe Tasse kochendes Wasser hinzu. Rühren, bis der Teig glatt ist.

6. Den Teig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen und 25–30 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

7. Lassen Sie die Kuchen einige Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf Kuchengitter stürzen.

8. Sobald die Kuchen vollständig abgekühlt sind, können Sie sie mit Ihrem Lieblings-Schokoladenguss überziehen oder einfach mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihren hausgemachten Schokoladenkuchen!