Könnte Sauerkäse in einem Rezept durch Frischkäse ersetzt werden?

Frischkäse ist in den meisten Rezepten kein geeigneter Ersatz für Sauerrahm. Saure Sahne hat einen deutlich würzigen Geschmack und eine dicke, cremige Textur, die mit Frischkäse nur schwer zu reproduzieren ist. Während Sie Frischkäse als Ersatz verwenden können, wenn Frischkäse die Hauptzutat ist, würde ich die Verwendung von Frischkäse als Ersatz für Sauerrahm in Rezepten, in denen Sauerrahm eine unterstützende Zutat ist, nicht empfehlen.