Was war das erste Eis, das jemals hergestellt wurde?

Das erste bekannte gefrorene Dessert, das Eis ähnelte, wurde in China während der Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.) hergestellt. Dieses Dessert, bekannt als „Shuibing“ oder „Eiscreme“, wurde durch Einfrieren einer Mischung aus Milch und Reismehl hergestellt. Die Mischung wurde dann mit Früchten oder anderen Zutaten gewürzt und als Leckerbissen gegessen.