Wie lange ist klebriger Brötchenteig im Kühlschrank haltbar?

Bei richtiger Lagerung bleibt der klebrige Brötchenteig im Kühlschrank 3 bis 5 Tage haltbar. Sobald der Teig aufgegangen ist, geben Sie ihn in einen luftdichten Behälter und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Wenn Sie den Teig verwenden möchten, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie ihn ausrollen und formen.