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Sind Schokoladenkekse Kühlschrank- oder tropfengeformte Kekse?
Schokoladenkekse sind Tropfenkekse. Sie werden hergestellt, indem man löffelweise Teig auf ein Backblech gibt und ihn dann backt. Kühlschrankkekse werden hergestellt, indem der Teig vor dem Backen gekühlt wird, was zu einem festeren, zäheren Keks führt. Gerollte Kekse werden hergestellt, indem man den Teig ausrollt und ihn dann vor dem Backen in Formen schneidet.
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