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Wo kann ich lernen, wie man verschiedene Gebäcksorten herstellt?
Online-Ressourcen:
* Die Fichte frisst: Diese Website bietet eine Vielzahl von Anleitungen zur Herstellung verschiedener Gebäckarten, von Kuchen und Torten bis hin zu Torten und Keksen.
* Alle Rezepte: Auf dieser Website finden Sie auch eine große Sammlung von Gebäckrezepten mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Benutzerbewertungen.
* Anleitungsmaterial: Auf dieser Website finden Sie detaillierte Anleitungen zur Herstellung verschiedener Backwaren sowie Fotos und Videos, die Ihnen dabei helfen.
* King Arthur Baking Company: Diese Website bietet eine Vielzahl von Back-Tutorials, unter anderem zur Herstellung verschiedener Gebäcksorten.
* Das Culinary Institute of America: Diese Website bietet eine Vielzahl von Online-Konditorkursen an, die von professionellen Köchen unterrichtet werden.
Bücher:
* Die Freude am Kochen von Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker und Ethan Becker
* Das französische Wäschekochbuch von Thomas Keller
* Backen mit Julia von Julia Child
* Die Kunst der französischen Küche beherrschen von Julia Child
* Das Backen mit dem silbernen Löffel von Phaidon Press
Lokale Klassen:
* Community Colleges: Viele Community Colleges bieten Konditorkurse an.
* Kochschulen: Kochschulen bieten auch Konditorkurse an.
* Kochgeschäfte: Einige Kochgeschäfte bieten Konditorkurse an.
* Private Bäckereien: Einige private Bäckereien bieten Konditorkurse an.
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