Welche kolumbianischen Dessertrezepte gibt es?

1. Tres-Leches-Kuchen (Torta de Tres Leches):

Ein feuchter Biskuitkuchen, getränkt in einer Mischung aus drei Milchsorten (Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne) und garniert mit Schlagsahne.

2. Kolumbianische Buñuelos:

Frittierte Teigbällchen aus Yuca, Käse und Eiern, die oft während der Feiertage genossen werden.

3. Natilla:

Ein cremiges Vanillepudding-Dessert aus Milch, Zucker, Eiern und Zimt, oft mit einer Prise Zimtpulver darüber serviert.

4. Arequipe:

Ein dicker, karamellartiger Aufstrich aus gesüßter Milch, der oft als Füllung für Desserts oder als Topping auf Eiscreme verwendet wird.

5. Dulce de Leche Envigado:

Ein einzigartiges Dessert aus der Stadt Envigado in Kolumbien, hergestellt aus Schichten Keksteig, Dulce de Leche und Baiser, goldbraun gebacken.

6. Merengón:

Ein Dessert ähnlich einer Baisertorte, bestehend aus Baiserschichten, Gebäckcreme und frischen Früchten.

7. Postre de Natas:

Ein mehrschichtiges Dessert, das abwechselnd aus Löffelbiskuits, Vanillesoße und Schlagsahne besteht und oft gekühlt serviert wird.

8. Manjar Blanco:

Ein süßes, milchiges Dessert von der Pazifikküste Kolumbiens, hergestellt aus Reis, Milch, Zucker und Zimt.

9. Brevas Con Arequipe:

Ein einfaches, aber köstliches Dessert bestehend aus frischen, mit Arequipe gefüllten Feigen, die gekühlt serviert werden.

10. Cocadas:

Kleine Kokoskekse oder Makronen aus Kokosraspeln, Kondensmilch und Eiern.

Dies sind nur einige Beispiele für die vielen köstlichen Desserts, die Kolumbien zu bieten hat. Jede Region des Landes hat ihre eigenen Spezialitäten und Variationen dieser Desserts, was die kolumbianische Küche unglaublich vielfältig und schmackhaft macht.