Wie viel Butter sollte man statt Extrakt verwenden?

Butter und Extrakt dienen beim Backen und Kochen völlig unterschiedlichen Zwecken und können einander nicht ersetzen. Extrakte wie Vanilleextrakt verbessern den Geschmack, während Butter für Feuchtigkeit, Fülle und Textur hinzugefügt wird. Ihre Mengen sind nicht austauschbar und werden separat gemäß den Anweisungen des jeweiligen Rezepts festgelegt.