Was war ein Lords Dessert im Jahr 1066?

Das Dessert eines Lords im Jahr 1066 dürfte eine Art Süßspeise oder Konfekt gewesen sein. Einige Beispiele für Desserts, die in dieser Zeit möglicherweise von den Herren genossen wurden, sind:

* Honigkuchen: Dabei handelte es sich um einfache Kuchen aus Mehl, Honig und manchmal auch Gewürzen wie Zimt oder Ingwer. Sie konnten gebacken oder gebraten werden und wurden oft mit Früchten, Nüssen oder Käse serviert.

* Obstkuchen: Ein beliebtes Dessert waren Törtchen aus Teigkruste, gefüllt mit Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Pflaumen. Die Früchte wurden oft in einer Mischung aus Honig, Wein und Gewürzen gekocht.

* Frumenty: Ein Gericht aus gekochtem Weizen oder Gerste, das mit Honig gesüßt und mit Gewürzen wie Safran, Zimt oder Ingwer gewürzt wurde. Es kann als Dessert oder Hauptgericht serviert werden.

* Kandierte Früchte: Früchte wie Feigen, Datteln oder Aprikosen wurden manchmal kandiert, indem man sie in Honig oder Sirup einlegte. Diese kandierten Früchte waren ein luxuriöser Leckerbissen, der oft als Dessert serviert wurde.

* Gewürzwein: Mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Muskatnuss aromatisierter Wein war in dieser Zeit ein beliebtes Getränk und wurde oft zum Nachtisch serviert.

Insgesamt handelte es sich bei den Desserts im Jahr 1066 hauptsächlich um süße Gerichte aus Honig, Früchten, Gewürzen und manchmal auch Milchprodukten wie Käse oder Sahne.