Wie macht man Schlagsahne?

- Starke Schlagsahne, kalt

- Eine Rührschüssel

- Ein Schneebesen oder Elektromixer

- Zucker, nach Geschmack

- Optional:Vanilleextrakt oder andere Aromen

Anleitung

1. Schlagsahne und Schüssel abkühlen lassen: Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass die schwere Schlagsahne und die Rührschüssel gut gekühlt sind. Dadurch geht die Sahne schneller auf und die Konsistenz wird fester.

2. Sahne aufschlagen: Beginnen Sie mit dem Schlagen der kalten Sahne mit einem Schneebesen oder einem Elektromixer mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit. Die Creme wird allmählich dicker und bildet weiche Spitzen.

3. Zucker und Aromen hinzufügen (optional): Sobald die Sahne weiche Spitzen erreicht hat, nach und nach Zucker nach Geschmack hinzufügen. Sie können zu diesem Zeitpunkt auch Vanilleextrakt oder andere Aromen hinzufügen. Schlagen Sie die Sahne weiter, bis sie steif ist. Das bedeutet, dass die Spitzen der Schlagsahne ihre Form behalten, wenn Sie den Schneebesen oder Mixer anheben.

4. Servieren oder kühlen: Ihre frisch zubereitete Schlagsahne ist jetzt gebrauchsfertig. Sie können es direkt auf Desserts, Getränken oder Früchten servieren oder es zur späteren Verwendung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz ist es jedoch am besten, es innerhalb von ein oder zwei Tagen zu verbrauchen.