Warum kleben Sie Folie auf die Tortenränder?

Um eine übermäßige Bräunung zu verhindern. Die Ränder eines Kuchens sind oft mehr Hitze ausgesetzt als die Mitte, was dazu führen kann, dass er zu schnell braun wird und verkocht. Wenn Sie vor dem Backen einen Streifen Folie um die Ränder des Kuchens legen, schützen Sie ihn vor der Hitze und verhindern, dass er zu braun wird.

Damit die Kruste nicht schrumpft. Beim Backen eines Kuchens schrumpft die Kruste auf natürliche Weise. Dies kann dazu führen, dass sich der Kuchen vom Rand der Form löst und eine Lücke entsteht. Wenn Sie einen Streifen Folie um die Ränder des Kuchens legen, verhindern Sie, dass die Kruste schrumpft und der Kuchen bleibt intakt.

Um einen dekorativen Effekt zu erzielen. Ein Folienstreifen kann auch verwendet werden, um einen dekorativen Effekt an den Tortenrändern zu erzielen. Dies kann durch Schneiden der Folie in einem Wellen- oder Zickzackmuster oder durch Falten in einer Falte erfolgen.