Warum muss eine Pekannusstorte im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Eine Pekannusstorte muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zwar müssen viele Lebensmittel, die Eier enthalten, wie Vanillepudding, Sahne oder Baiser, gekühlt werden, doch laut USDA ist die Füllung von Pekannusskuchen bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage lang sicher. Manche Menschen bevorzugen es tatsächlich, ihre Pekannusstorte bei Zimmertemperatur zu verzehren. Wenn Sie jedoch aufgrund der Witterungsbedingungen Bedenken hinsichtlich der Lagerung haben oder die Frische verlängern möchten, empfiehlt sich die Kühlung.