Wie lange sollte man Pizza auf einem Stein im vorgeheizten 490-Grad-Ofen backen?

Die empfohlene Garzeit für eine Pizza auf einem Stein im vorgeheizten 490-Grad-Ofen beträgt zwischen 10 und 15 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Dicke des Pizzabodens und dem gewünschten Gargrad ab. Um sicherzustellen, dass die Pizza gleichmäßig gart, ist es wichtig, den Pizzastein mindestens 30 Minuten vorzuheizen, bevor Sie die Pizza darauf legen. Darüber hinaus kann das Drehen der Pizza nach der Hälfte der Garzeit dazu beitragen, ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.