Warum muss eine Marie-Zitronen-Baiser-Torte eingefroren werden?

Eine Marie-Lemon-Baiser-Torte muss nicht eingefroren werden. Es kann im Kühlschrank aufbewahrt oder direkt nach dem Backen serviert werden. Es ist kein Rezept bekannt, das das Einfrieren von Marie-Lemon-Baiser-Torte vorsieht.