Wer hat den Tomatenkuchen erfunden?

Der genaue Erfinder des Tomatenkuchens ist nicht bekannt, es wird jedoch angenommen, dass das Gericht im 19. Jahrhundert im Süden der USA entstand. Tomatenpasteten wurden wahrscheinlich von versklavten Afroamerikanern entwickelt, die Tomaten als Hauptzutat in vielen Gerichten verwendeten. Das Gericht wurde im Süden populär und verbreitete sich schließlich auch in anderen Regionen der Vereinigten Staaten.