Welche Qualitäten gibt es bei Olivenöl?

Extra natives Olivenöl (EVOO) :Dies ist das hochwertigste Olivenöl, das aus der ersten Kaltpressung der Oliven hergestellt wird. Es hat einen niedrigen Säuregehalt und einen fruchtigen Geschmack.

Natives Olivenöl: Auch dieses wird aus der ersten Kaltpressung der Oliven hergestellt, hat jedoch einen etwas höheren Säuregehalt als natives Olivenöl extra. Es hat immer noch einen fruchtigen Geschmack, kann aber leicht bitter sein.

Reines Olivenöl: Dies ist eine Mischung aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl. Es hat einen geringeren Säuregehalt als natives Olivenöl, hat aber möglicherweise nicht so viel Geschmack.

Olivenöl: Dies ist die niedrigste Olivenölqualität. Es besteht aus einer Mischung aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl, kann aber auch etwas Tresteröl enthalten. Es hat den niedrigsten Säuregehalt, aber möglicherweise auch den geringsten Geschmack.

Trester-Olivenöl: Es wird aus dem Fruchtfleisch hergestellt, das übrig bleibt, nachdem die Oliven zu extra nativem, nativem und reinem Olivenöl gepresst wurden. Es hat einen hohen Säuregehalt und einen milden Geschmack.