Kann man sich von alkoholfreiem Bier betrinken?

Alkoholfreies Bier ist eine Option für alle, die den Geschmack von Bier ohne die damit verbundene berauschende Wirkung von Alkohol genießen möchten. Obwohl der Prozess typischerweise mit der alkoholischen Gärung beginnt, ähnlich wie bei der normalen Bierproduktion, wird dieses Bier Techniken wie Vakuumdestillation, Verdampfung bei niedriger Temperatur und Umkehrosmose unterzogen, um den verbleibenden Alkohol auf sehr niedrige Werte, wie z. B. <0,5 % ABV, zu reduzieren und oft vollständig zu entfernen (Alkohol nach Volumen).