Was ist der Gefrierpunkt von Bourbon?

Bourbon hat keinen bestimmten Gefrierpunkt, da Bourbon im Gegensatz zu reinen Substanzen wie Wasser eine Mischung aus verschiedenen Komponenten ist, hauptsächlich Alkohol und Wasser. Der Alkoholgehalt beeinflusst das Gefrierverhalten.

Reines Ethanol (der Hauptalkohol in Bourbon) hat einen Gefrierpunkt von etwa -114 °C (-238 °F). Allerdings erhöht das Vorhandensein anderer Bestandteile wie Wasser und Aromen in Bourbon seinen Gefrierpunkt. Der tatsächliche Gefrierpunkt von Bourbon hängt von seinem Alkoholgehalt (Volumenalkohol) und anderen Zutaten ab.

Im Allgemeinen haben Bourbons mit höherem Alkoholgehalt und höherem Alkoholgehalt einen niedrigeren Gefrierpunkt als Bourbons mit niedrigerem Alkoholgehalt. Dies liegt daran, dass Alkohol den Gefrierpunkt einer Mischung senkt. Mit abnehmendem Alkoholgehalt steigt der Gefrierpunkt.

Typischer Bourbon, der normalerweise zwischen 40 und 60 Vol.-% Alkohol (ABV) enthält, hat einen Gefrierpunkt, der deutlich unter dem Standard-Gefrierpunkt von Wasser (0 °C oder 32 °F) liegt. Bei den in Haushaltskühlschränken üblichen Gefriertemperaturen bleibt es flüssig.

Aus praktischen Gründen bleibt Bourbon in den meisten Gefrierumgebungen flüssig. Wenn es jedoch extrem niedrigen Temperaturen ausgesetzt wird, beispielsweise in industriellen Gefrierschränken oder unter bestimmten Laborbedingungen, kann es sich verfestigen oder sehr viskos werden.

Hier sind ungefähre Gefrierpunkte für Bourbon basierend auf Beweisen:

- 80 % Alkoholgehalt (40 % Vol.):Etwa -28 °C (-18 °F)

- 100-prozentiger Alkoholgehalt (50 % Vol.):Etwa -36 °C (-33 °F)

- 120 Proof (60 % Vol.):Etwa -43 °C (-46 °F)

Es ist zu beachten, dass es sich hierbei um Richtwerte handelt, die je nach spezifischer Zusammensetzung des Bourbons leicht variieren können.