Richtig oder falsch, der Hauptunterschied zwischen einem Lager und einem Ale ist die Art der verwendeten Hefe?

WAHR. Der Hauptunterschied zwischen einem Lagerbier und einem Ale ist die Art der verwendeten Hefe. Lagerhefe gärt bei kühleren Temperaturen (5–12 °C) und erzeugt einen reineren, knackigeren Geschmack. Ale-Hefe gärt bei wärmeren Temperaturen (18–24 °C) und erzeugt einen fruchtigeren, komplexeren Geschmack.