Warum ist Cola schwarz?

1. Karamellfarbe. Karamellfarbe ist ein Lebensmittelfarbstoff, der durch Erhitzen von Zucker hergestellt wird, bis er karamellisiert. Es wird verwendet, um einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Cola, Farbe zu verleihen. Karamellfarbe wird auch verwendet, um der Cola ihren unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.

2. Koffein. Koffein ist ein Stimulans, das in Kaffee, Tee und Schokolade enthalten ist. Es kommt auch in Cola vor. Koffein kann zu einer Verengung der Blutgefäße im Auge führen, wodurch die Augen dunkler erscheinen können.

3. Phosphorsäure. Phosphorsäure ist eine Mineralsäure, die der Cola ihren herben Geschmack verleiht. Es kann auch dazu führen, dass die Zähne dunkler erscheinen.

Die Kombination dieser drei Zutaten verleiht Cola seine charakteristische schwarze Farbe.

Interessanterweise war Cola nicht immer schwarz. Als es 1886 erstmals eingeführt wurde, war es eigentlich klar. Das Unternehmen stellte jedoch bald fest, dass Menschen eher ein Getränk mit dunkler Farbe kauften. Infolgedessen fügten sie dem Rezept Karamellfarbe hinzu.

Die schwarze Farbe von Coke ist zu einem ikonischen Teil der Marke geworden. Es ist eines der Dinge, die Cola einzigartig und erkennbar machen.