Vor Jahren trank ich in einer kleinen Bar in San Francisco etwas namens „White Nun“, das aus aufgeschäumter Milch aus der Espressomaschine hergestellt wurde, und dazu noch Brandy. Erinnert sich jemand?

Das wahrscheinliche Getränk, das Sie vor Jahren in diesem Café getrunken haben, heißt Brandy Alexander.

Es handelt sich um einen klassischen Cocktail aus Brandy, Crème de Cacao und Sahne, typischerweise garniert mit geriebener Muskatnuss.

Hier ist ein Rezept für den Brandy Alexander:

*Zutaten: *

* 1 1/2 Unzen Brandy

* 1/2 Unze Crème de Cacao

* 1/2 Unze Sahne

* Geriebene Muskatnuss zum Garnieren

*Anleitung:

1. Brandy, Crème de Cacao und Sahne in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.

2. Etwa 10 Sekunden lang kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist.

3. In ein gekühltes Coupe- oder Martiniglas abseihen.

4. Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren.